鸦片鱼背上都是小鳞片,用刀背轻轻的刮过,鱼鳞就掉下来了。
刮完正面,将鱼翻个,在白色的肚皮上刮上两遍。
“这鱼也不知道咋活的,一面黑黢黢的,一面白花花的。”
刮完鳞片用水冲了一下鱼,然后开始下刀剖鱼。
这条鸦片鱼着实有点儿大,案板上都装不下了,更别说进蒸锅了。
万重楼决定将这条鱼分解,然后整几道菜吃得了。
鸦片鱼的生理结构和别的鱼一样,得从鱼头后边杀。
小刀在鱼头后边划了V字刀,将鱼头剁下来,内脏悉数被拉了出来。
柱子突然闯了进来,盯着案板上的鱼,问:“怎么吃?”
“蒸,然后再弄个汤!”
柱子特意跑进来,主要是想让王强弄盘刺身吃一下。
“三哥,我带了芥末。”
王强停手看了一眼柱子,呵呵笑了,这小子还挺讲究的。
“整盘肉通通气?”
“还是三哥懂我!”
鸦片鱼的身上只有一副硬骨,鱼肉里没有其他的小刺儿,特别适合小孩儿孕妇吃。
肉质软嫩,营养价值高。
王强将用刀在鸦片鱼背上竖着切了一刀,刀深见骨,然后在顺着鱼身环切。
鸦片鱼两边都这么操作,很快就卸下来四块儿肉。
“你别在这看了,赶紧去看着鱼竿,等下再跑鱼了。”
王强被柱子盯的有点不自在了,有时候这兄弟太粘人了还挺费劲的。
切下来的鱼肉还需要简单处理一下,将被腹部的肉切下来,将精肉放在一旁备用。
背部的肉最嫩,是刺身鱼片不二选择。
腹部的肉一部分用来清蒸,一部分用来做汤。
鱼骨也不能浪费,油煎到两面金黄,然后下开水,雪白的鱼汤就成了。
王强拿出两块冻豆腐,准备下汤里,外边传来柱子喊叫声。
“多大鱼,搞的这么吓人!?”
王强没好气的走到甲板上,点上一根儿烟,盯着柱子看他表演。
就连在船舱里打盹的船员都被惊醒了,全部走了出来看热闹。
魏壮壮打开舵楼的窗户,笑呵呵的说:“柱子,船上就这几个人,你上鱼了大家都知道了,差不多就行了。”
柱子手把着鱼竿,身子摇摇晃晃,鱼竿早已被拉成了c字形状。
“这鱼真的好大,劲儿太大了!”
大家对柱子的战斗力还是非常了解的, 一般上大物了,柱子都是主力军。
这才刚中鱼,柱子就有些手忙脚乱了,肯定是他故意装出来博眼球的。
“行了,你牛逼的很,接着拉吧!”
王强钻进厨房里继续倒腾鱼汤,船员们闻到香味儿也跟着到厨房边凑热闹。
大家都知道,王强舍得吃,只要他到船上,那伙食直线飙升。
“这鸦片子多大啊?拆下来的肉片子都四十来公分了!”
“这鱼汤香啊!”
“王总今天上船,这是给咱们提气的啊!这不高低喝两杯!”
船员们起哄是真,想改善生活也是真。
王强笑呵呵的说:“喝两杯!大家辛苦一年了,必须整点儿!”
厨房里大家伙有说有笑,谁也没留意甲板上的情况。
直到柱子急促的声音传来,王强才意识到情况不对劲。
“三哥!三哥!快来啊!”
王强扔下勺子往外跑,不忘丢下一句:“关火,关火,汤别糟了!”
三步并作一步走,冲到甲板上,一把薅住了柱子的腰带。
柱子身子已经探出去一半儿了,被鱼竿拉的已经没有还手之力了。
“卧槽……真踏马上大鱼啦!”
王强抱住柱子后腰,顶住柱子的屁股,用手拉住鱼竿。
鱼线上传来巨大的拉力,丝毫不给二人一点儿喘息的机会。
“这特么什么鱼?这么霸道!”
王强心里有愧,刚才大家都没有相信柱子的判断。
“绝对小不了!这动静儿比之前吊打旗鱼动静还大,肯定百斤大物了!”
王强脸上火辣辣的,这可真是龙王爷要柱子过年了,没有了气运卡加持,柱子还能中这么大的鱼。
“放线,放线!”
稳住之后,继续跟大物拉扯,看样子一时半会儿是上不来了。
魏壮壮忙降低了船速,也来到甲板上查看。
“大红友?前几天码头上有条船拉上来一些红友,个体还挺大的。”
红友确实容易出大个体的,但是眼下这下边又没有什么结构,也不是出红友的地方。
“来,收线!”
柱子使劲儿的回拉,然后收线,如此往复,拔河接近半小时后,总算是线收的只剩十几米了。
魏壮壮探出身子敲了又敲,惊得下巴掉到地上了,水里的鱼样子极具辨识度。
鼻子长长的,背部褐色,腹部白色,正张着血盆大口疯狂摇摆。
“卧槽了,大鲨鱼啊!柱子你这什么运气啊!”
此言一出,王强差点儿闪了腰,费劲巴拉半天了,下边是一条大鲨鱼啊!?
“日了狗了,咋能是鲨鱼啊!”
王强瞬间松了手,巨大了拉力,差点儿将柱子给拽出去。
王强猛地扽了一下柱子的裤子,俩人才站稳。
“妈的个锤子,这不是逗老子呢!搞了半天是鲨鱼来蹭食了,浪费老子时间!”
“去拿剪刀剪线吧!”
王强盯着水面看了一下,鱼钩挂在鲨鱼嘴巴侧边,刚好咬钩不深,要是咬的深一点儿,鱼线早被锋利的牙齿割断了。
“哎呀,这特么剪线也挺麻烦的,这么大个鱼钩在鲨鱼嘴巴上。”
“管他呢,咋得,你还准备给他看牙啊!”
柱子直接放线,然后一刀将鱼线剪断了,长出一口气:“走狗屎运了,竟然钓一条大鲨鱼。”
“爽了吧,这一条鲨鱼两百斤打不住!”
王强一拳杵在了柱子的腰上,继续开玩笑:“我想爽一把,还没有那运气。”
“扫兴!”
柱子拿出一枚鱼钩,开始绑钩子。
王强突然发现有点不对劲,系统气运值已经飙升到三位数了。
刚才光顾着拉鱼了,没有留意气运值,难不成运气来了?
运气跟刚才的鲨鱼有关?
突然,远处海面上浮现浪花,灰色的影子在水面上划出优雅的弧线。
“海豚?几个意思?他们在追什么呢?”
话音刚落,一条大鲨鱼冲出了水面,看角度似乎在冲撞海豚。
“我日,海豚大战鲨鱼?”