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看他咀嚼着嘴里的肉饼,脸上还露出一丝美味满足的神色,慕睦反问道:“小蕙,我们有浪费食材了吗?”

见他笑着摇头后,慕睦接着道:“对啊,所以我们从一开始,就没有浪费任何食材,而且稍微改变一下用料的配比,或添加点别的食材进去,就能做到不同口味的食物。”

慕睦随之,将剩下的半块肉糜饼,送到他嘴里:“小弥勒,你也来尝尝~”

薰张嘴就吃下,随之说到:“味道不错,这香脆口的,就特别想要蘸点辣酱~”

小蕙抢话道:“小蕙要番茄酱跟美乃滋~”

听到他俩提出的要求后,慕睦挑眉:“让你俩尝尝味道,还跟我提起要求来了?还记我们今天午餐要做什么吗?”

明显看出他们兄弟俩露出狡黠的光芒,慕睦板起脸来说道:“我们说好了,今天主要是包鱼皮角的,但现在鱼皮角呢?”

“我可是警告你俩哦,可别给我耍什么坏点子!这肉糜饼,我今天可不煎第三块咯~赶紧去包!”

兄弟俩大眼瞪小眼,心中嘀咕:没想到自己那点小心思,竟然被她看穿了~

小蕙伸手奶声奶气道:“姐姐抱抱~”

一眼就看出他想要用卖乖来转移话题,慕睦后退一步:“抱抱可以,但得等小蕙跟小弥勒一起做好这些鱼皮角了,咱们再抱~”

薰掂了掂怀里,看着脸蛋被气成鼓囊的河豚,忍不住揶揄道:“小魔王,别装可怜了,你也赶紧学会包鱼皮角吧。要不然,今天的午饭,咱们就能吃这两块肉糜饼了~你姐说了,可没有第三块哦~”

或许是事情说开了,他俩的心理负担也减轻。

小弥勒包出来的鱼皮角,看着有模有样的。

而小蕙呢,也慢慢摸索到窍门。

虽然损耗依旧不少,但也逐渐包出一个个,形态别扭的鱼皮角。

将鱼皮全都擀好,切块放边上。

慕睦然后转身,去将放在一旁,那两个并不起眼的水桶给提了过来。

打开其中一桶,她拿着剪刀“咔嚓~咔嚓~”的,将小河虾的虾枪减去后并挤出虾胃,虾尾和虾足都一并剪去。

就在她刚打开,另一桶的时候,身后传来小弥勒的嗓音:“是黄鳝吗?”

慕睦扭头看了眼旁边料理台后,才将视线收回来:“小弥勒,接下来场面有点血腥,你带小蕙去边上吃会儿水果,待会弄好了,再喊你过来做菜吧。”

听到这话后,小蕙却唱起反调:“小蕙不怕,小蕙要看~”

两人看他这么坚持,也就只能让他留下来。

薰抱着他,一脸认真道:“小魔王,咱们就看一眼,若是害怕了,我们待会再回来。”

果然,小木头这么一剪子下去,黄鳝鲜红的血液就渗出来……

几剪子下去,一条黄鳝就被处理干净,剪成小段……

薰摁住他的小脑袋,想要遮住他的双眸。

但却被他的小手给推开。

明显看他脸色都被吓得煞白,却还坚持要看下去……

若非是他的坚持,薰早就扭头走开了,根本无法忍受得了这血腥的场面……

慕睦挑出桶里个头较大的出来处理了,虽然她没有抬头看他们兄弟俩,但这么血腥的场面,她心里知道,并非所有人都能接受得了。

随之,将剩下个头较小的黄鳝留在桶里,放了两大勺盐跟两把面粉下去。

慕睦就开口,想着说些别的话题,来转移他们的注意力:“盐跟面粉有吸附能力,生猛的黄鳝卖力的游动下,能自个儿去除身上的脏东西。”

“这个菜得用砂锅做,先将锅烧开,加入少量的油,加入腊肉片煸至微微出油,加入姜跟蒜头。”

她转身,就去将那一整桶鳝鱼倒入筛里,开着水龙头冲洗后,抖干水分。

一手拿着锅盖,一手就将那个筛里,装着打斗鲜活黄鳝全都倒入锅内,立马盖上锅盖。

慕睦扭头,看到他们兄弟俩一脸震惊样,她随之解释道:“这叫生焗黄鳝,别名‘乞衣鳝’,乞衣就是乞丐的意思。”

“这个菜,据说是朝不保夕的乞丐创造的。乞丐好不容易抓到鳝鱼,直接烧开热锅子,就将鳝鱼丢进去,直接焗熟后就吃。”

“后来有模仿乞丐的做法,尝过这生焗黄鳝的味道后,就稍微改良。加了猪油跟配菜进去,稍微调味后,这味道更好了。就成了如今这样的做法,算是啫啫煲的一种。”

“黄鳝长得像蛇,但身上却没有鳞片。在水中游走的模样像龙,别称游龙。又因为亮黄色的皮肤,也有人喊它皇上或皇帝,所以这道菜也叫皇帝鳝。”

“但你们知道吗,黄鳝会‘性转换’哦。就是它最先的性别是雌性,先当妈,后生子,然后再变成雄性,成为别的黄鳝的父亲。”

看他俩一脸震惊样,慕睦抿嘴一笑,想着暂时先让他俩先消化一下。

她听到锅里的动静变小了,眼瞅着时间也差不多。

掀开锅盖后,用长筷子扒拉几下。

加入盐糖,胡椒粒,柱候酱,蚝油等调料后,加入一点米酒就接着翻炒。

然后加入青红辣椒,洋葱等配菜进去,再次翻炒。

盖上锅盖后,在锅盖上倒了半杯米酒。

哗啦一下,整个锅子都烧了起来!

小蕙吓得惊呼一声!

薰抱着他,下意识的往后急退了一步!

两三秒后,表面的火退去后,慕睦接着开口道:“传说有种鳝鱼,会在月圆之夜抬头,对着天空的皎洁月光仰望。”

“有人说这样的鳝鱼是精怪,它是在对着月光修炼,只要它潜心修炼百年后,就会一飞冲天,变成龙。”

来了兴致的小蕙抢话道:“那这望月鳝,好吃吗?”

慕睦抬手,用食指刮了一下他的鼻尖:“小蕙可真馋嘴~可惜这种望月鳝有毒,不能吃。”

小蕙嘟囔着,奶声奶气道:“有毒?望月鳝这么好听的名字,怎么就不能吃呢~”

薰掂了掂怀里沉甸甸的他,调侃道:“我看啊,小魔王长得白白胖胖的,看着也挺好吃的嘞~”

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