陈宇凡推着自行车，慢悠悠的进了中院。
他一眼就瞅见了何雨柱，正站在自家屋子门口的灶台前，正眼巴巴地往这边瞅呢。
看那架势，老早就在这等着了。
何雨柱知道，陈宇凡每天晚上下班，都会先去给刘胜东辅导一个小时的工程师课程，所以回家的时间，会比往常晚一个小时。
算准了时间，他今天也是早早地就把晚上要检查的这道粤式鱼香茄子，需要用到的所有食材、油盐酱醋各种调料，全都给准备得齐齐整整，摆在了院子中间那张临时支起来的小桌板上。
何雨柱就等着陈宇凡回来，好让他检查指点呢。
陈宇凡推着自行车，不紧不慢地走到院子中间。
“哐当”一声。
何雨柱把自行车的脚蹬子支好，稳稳当当地停在了一旁。
然后，他才迈开步子，走到了何雨柱的面前。
“准备得怎么样了？”
陈宇凡脸上带着一丝若有若无的笑意，开口问道。
这两天，他每晚上下班，从前院路过中院的时候。
都能看见何雨柱在院子里头，对着个小煤炉，专心致志地研究做菜。
而且，做的来来回回，就只有那一道——粤式鱼香茄子。
陈宇凡也注意到了，何雨柱每次做菜的分量，都特别少，就那么一点点。
这样能节省点食材，毕竟这年头啥都金贵。
而且经过了三年自然灾害，所有人都养成了一个习惯，就是不能浪费。
浪费，是最大的犯罪！
所以何雨柱每次只用一小点食材，分量少了，自然就能多练习几次，多找找感觉。
不过呢，陈宇凡这两次路过，都只是隔着老远，随便那么一瞥，连脚步都没停顿一下。
更别提凑过去细看，或者是指点一二了。
倒不是他端架子，也不是他忘了这茬儿。
而是因为，该教的，他前两天已经教得很清楚了。
关于这道粤式鱼香茄子的所有技巧、关键要点、火候的掌握，还有那些需要特别注意的事项，何雨柱都掰开了揉碎了，仔仔细细地跟何雨柱讲了个透彻。
何雨柱也亲自动手，从头到尾，给何雨柱完整地示范了一遍。
他的规矩，就是这样。
只教一遍。
能不能学得会，能学到什么程度。
那就全看何雨柱自个儿的悟性和下的功夫了。
这其实也算是一种，他这个当师父的，对自己徒弟的考验。
师父领进门，修行在个人嘛。
如果连这么一道他手把手教过的鱼香茄子都学不会，琢磨不明白，那也别提什么亲传弟子不亲传弟子的了。
趁早滚蛋，哪儿凉快哪儿待着去吧。
他陈宇凡可没那么多闲工夫，去带一个不开窍的榆木疙瘩。
所以，陈宇凡之前说了，两天之后来检查成果。
那就得是正正经经的两天之后，才会过来。
这中间的这段时间，哪怕他路过中院，也绝对不会多说一句，多指点一分。
这是原则。
也是给何雨柱一个独立思考、自己摸索的机会。
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