天才小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“我刚才挑选了一支体型中等的豪比帕斯,去毛放血之后,用滚水快速烫过,确保那些粗毛和细毛都能够清理干净,然后去除内脏备用。”

“将头部拿掉之后,单独完成剥皮工作,因为豪比帕斯的皮脂非常厚,无论是烧烤还是烘干都能够充分利用这些皮下脂肪,但是今天的烹饪手法却不需要它们,如果留下来的话,反而可能会过度油腻。所以,我们单独来处理这些表皮。”

“先准备一个深油锅,开始热油。”

“同时,用楚麻和田芙涂抹这些表皮,起味去腥,等待油锅热起来之后,用快速浸入快速捞起的方式反复炸酥表皮,这样能够确保表皮带来一种酥脆而弹牙的口感,最重要的是,避免油脂影响食用口感。”

咕嘟。

雷彼得斯不由再次吞咽了一口唾沫,他的注意力根本就不在霍登身上,因为他对那些烹饪手法没有任何兴趣,视线顺着霍登的解释落在了那金黄色的羽毛碎片上,根本无法想象这些都是炸酥的表皮——

那些湿哒哒、黏糊糊、软趴趴的表皮,怎么可能会演变成为这些色泽鲜亮的羽毛碎片呢?

那么,口感又到底如何?进入嘴巴到底是什么味道呢?

至少从香气来看,应该酥脆爽口,但具体味道却无法想象。

“刚才率先取出来的内脏,花费一个小时煮出浓汤——其实,按照正常程序,最好翻滚煮三到四个小时,这样才能确保内脏完全煮烂,味道全部渗透到汤汁里,但我们现在没有那么多时间,我用灵能稍稍加速了一下进程。”

“我必须强调,这会影响口感味道,但我们今天首次做尝试,将就将就好了。”

“煮烂之后,利用灵能完成降温冷冻的效果,让其成为果冻凝胶,备用。”

那居然是内脏汤做成的果冻凝胶?

帕格斯也不由伸长了脖子,细细打量着那一碗果冻凝胶,呈现出灰白色胶状的物体让人异常好奇。

“最后是豪比帕斯的主体,将各种新鲜蔬菜填充进腹腔之中,慢慢烘烤一个小时到两个小时,等待蔬菜的清甜与爽口渗透到肉质之中,确保豪比帕斯粗糙的肉质能够充分吸收那些汁液,慢慢软化下来,却又依旧保证肉质具有嚼劲的口感。”

“很好,现在就是最后一步了,将果冻凝胶倒在炸脆的表皮之上……”

伴随着解说的话语,霍登就端起果冻凝胶,切碎、洒落,冷冻的凝胶与滚烫的酥皮接触,一点一点融化开来,同时还有滋啦滋啦的声响,刺激着耳膜,然后唾沫就源源不断地分泌出来,香气逼人。

“现在就可以食用了。”霍登端起了那道酥皮,环视一周,“谁想要尝尝?”

刷刷刷!

每个人都迫不及待地举起手臂,然后霍登就用汤勺开始分发起来——岩渊还是延续着分食制的传统,将酥皮分发到每个人面前的餐盘之中,大家才迫不及待地开始食用起来。

霍登最后也分发到了自己的餐盘里,用叉子刺起一块酥皮,还没有来得及放进嘴巴里,酥皮就直接碎成了无数片,这让霍登也有些狼狈,他不得不改用汤勺舀起了那些碎片,一股脑地全部放进嘴巴里。

“咔沙咔沙”。

酥脆的口感带着一点点嚼劲,浓郁的汤汁香气在唇齿之间弥漫,第一口都还没有来得及吞咽下去,就已经开始舀起第二口了。

心满意足。

霍登闭上眼睛细细品尝着,尽管内脏浓汤还是略显粗糙,急火的干燥能够品尝出来,汤汁也还是不够浓郁,但考虑到这是第一次尝试,他已经很满意了。

紧接着,霍登再次站起来,“考克斯,你先开始切割分发主要料理……”就是那只豪比帕斯,“我来介绍第二道料理。”

“这道料理叫做萨尔萨尔,是一道海鲜。我知道岩渊暂时没有很好的去腥方法,所以海鲜很少入菜。但我今天挑选了这种叫做鲁卡法的海鱼,却稍稍有些特别。”

“因为这种鱼肉的肉质松软且存在诸多气泡空隙,所以,去鳞放血之后,用陈年的高度酒精腌渍祛除腥味,酒香能够充分保存在那些气泡之中,腥味也就不再是问题了。”

布鲁特斯连连点头,暗暗地开始记笔记:酒精能够去腥,长时间腌制就能够达到效果。

如果能够开发出祛除腥味的办法,岩渊的美食应该可以迎来一个井喷式发展,因为整个大海都是新鲜食材的来源。

“腌渍完成之后,抽掉鱼骨头,将鱼肉切成四方形小块,切丁拍碎,然后与图诺附近的一种特产绿色植物萨尔萨鲁的粉末搅拌均匀,另外再辅佐一些自己喜欢的香料,用蒸汽隔水焖到半熟作为馅料备用。”

然后,霍登就端出旁边的一个小盆子,“接下来就是这盆炭火发挥作用的时候了。”

罗本不敢置信地看着霍登:

没有平民家中会准备如此耗费手续的餐食,时间和空间对他们来说都分外宝贵,用餐也是以简便快捷为主,又怎么可能会在餐桌旁边摆放一盆炭火呢?

而罗本更加好奇的是,霍登到底是怎么想到这些料理方式的?

“这是邦吉粉制作成的饼皮,有点类似于小麦,但更加粗糙一点,口感延伸感也更好一些。准备食用之前,用炭火烤透这些饼皮,不用担心,邦吉粉非常容易烤熟,约莫两分钟就好,采用炭火能够让它的香气更加浓郁。”

“然后,蘸一些带有酸味的帕累果实酱料,加上鱼肉馅料,就可以食用了。”

一边说着一边演示,霍登也就制作好了一份“萨尔萨尔”,他可以察觉到周围眼巴巴的视线正在望着自己,但环视一周之后,他就将馅饼直接塞入自己的嘴巴里。

“噢!”

周围发出一阵抱怨的声音,但霍登却闭上眼睛开始享受,酒精与鱼肉混杂在一起的清香,搭配果酱味的酱料,增添些许甜味,却又依旧保持了鱼肉的轻柔口感,在饼皮的浓香之中扩散开来,整个世界都跟着明亮起来。

罗本看着霍登那享受的表情,再也没有能够忍受住,直接就开始动手起来。

“诶!诶!我先!我先来!”

“大家都有份!”

“坦姆齐男神,这也太美味了。”

“霍登,你到底是怎么想到这些料理方式的?”

“嗯。嗯嗯!”

熙熙攘攘地,整个餐桌无比热闹起来,那些紧绷那些危险那些恐惧和那些担忧,全部都悄然抛在了脑后,一心一意地沉浸在食物之上,胃部渐渐温暖起来,神经也就跟着松弛下来,生活又重新美好起来。

世界上的任何烦恼都能够用一顿美食来解决,如果一顿不行的话,那就两顿。

天才小说推荐阅读:不羁邪神我只想安静的打游戏收养幼小女帝,我当面被男主杀害比老祖数量?我最擅长了!凌天至尊极道铁拳高万丈仙道我为主润入江湖傲剑天穹斗罗之全职神枪手从神话开始,逼疯易小川许你一方净土气哭,穿成真千金还要跟反派假装恩爱至尊箭神龙魂双生吞仙修罗血道帝尊美兽成灾:最渣召唤兽神徒弟个个想造反天道清理工,天选打工人妖孽娘亲带崽虐渣,轰动九天了高武:悟性超绝,我真的出息了!这个火影不热血破万山万界剑系统变强,和狐妖师尊双修开始太古魔体陆压后传之洪荒杀劫吞噬武魂!三重进化:我被休眠四千年废柴逆袭之风啸九天混沌古帝妖兽大学堂有个傻狍子丹武毒尊重生之狂傲仙医日夜东流无歇时修仙种田之我以分身灵宠群殴诸天御妖至尊最强反派重生千金梦想家反派怎么净干正事夺舍反派魔修让你炼得肌肉霸道?影视世界之岁月流金霸体帝尊异世界:开局捕获女勇者HP魔法领域祖脉源邪帝霸永恒荒野直播:在求生综艺嗑糖上头了我为洪荒添武栽树
天才小说搜藏榜:顶流闺女四岁半,她被全国观众团宠了荒野大镖客之西部神枪手我的肉真不好吃引神决骑砍霸主志歌武新纪元骷髅主宰洪荒:莽撞有奖励,大力出奇迹他是我的海她是我的星小虎哥的虚拟人生篡命铜钱吃错药的仙王我的小萌娃斗罗大陆3龙王传说废物赘婿被休,诸天圣女疯狂了全民庇护所,开局融合剑圣模板楼上楼下修仙模拟千万次:我横推当世,镇压万古我加载了猎奇游戏历劫神妃阴阳鬼诀综合影视从小欢喜开始攻略琴师木叶之绝世无双万古最强病公子九龙夺嫡:我有一个人生模拟器凰后请开恩从剑宗杂役开始签到成为无敌剑仙剑域神王刀剑战神程序员转行去修仙一首劝学诗,我成儒道标杆了我在凡人修仙美漫之光属性不够所以全点悟性了崩坏星河傲娇双宝:总裁的神秘宠妻灵赘重归Pk时代前沿天渊地球疯狗出笼记洛兰领主叫我无名我加载了火影游戏温暖的骸骨醉了世竹马专宠:腹黑小青梅赵长河洛七全文免费阅读小说萌妃志觉醒前世记忆,以天帝修为赴三年之约
天才小说最新小说:神源录绝域凡仙行最强模拟,没有选项,全继承后室之UT大酒店万界执掌魔起苍山卡包峻的一生神羽魅影幻想怪能性转:这个修仙界的男人不对劲王者对弈逆鳌传IV狼烟再起马头墙下好柿成双纯阳圣体仙路迷途不思归我的徒弟全无敌炎灵魔神王王开局挖弟弟至尊骨,我直接捏爆法术大陆之幻象源起我在圣魂村观影斗罗大陆气运猎杀不跪即是神创仙代斗皇传说1双神风云帝尊重生:从盘点诸天万界开始绝美人鱼穿斗罗,男主们排队求宠青丘妖主签到完美世界:我的宝术自己修炼玄幻:从炼制合欢丹开始长生!燧神逆修录神幻星宇之十二星圣万古龙帝两色弈系统给我整成了个树败犬圣女,把头发盘起来!苦修之徒综影视:从安陵容开启爽文人生齐天剑仙在上莽荒纪之纪炎圣元纪事一双华传奇武道长生,从大离第一纨绔开始武晴天的另类漂流雷道独尊混渊冥帝我能无限模拟死亡征服九大女帝后,我成就无上仙帝!穿书反派:开局挖掉女主至尊骨噬天棺剑道圣君