在火锅的事情尘埃落定两天后，牵动盘龙村人的秋收工作开始了。
这几天天气好，艳阳高照，秋高气爽，一眼望去，一片金黄。
远处的枫叶被秋风徐徐吹落，离开了大树母亲去亲吻大地。
按照周东雨的要求，村民先收两季稻，然后收玉米，土豆和红薯，最后收秋菜，整个村子都憋着一股劲，就像充满气的气球，随时都可能爆裂。
五天前，两季稻的稻田水已放干，成群结队的鲤鱼，鲫鱼，被大人孩子们抓入盆中，最后都被送到了萧家鱼塘。
鱼塘水深二米左右，周东雨准备冬季时再破冰捞鱼，冬季吃到活鱼可不容易，关键能卖上高价。
青州府知府唐兴，西峰县县令罗成带着全县的衙役，都过来全程监督。
因为这是第二茬收割，所以仅用两天时间，就全部收割完。
经过晾晒，最后每亩收成一百斤左右，加上第一茬收割亩产三百五十斤。
也就是说这水稻亩产四百五十斤，是往年的两倍。
这次稻田收割，周东雨通知全西阳镇的稻草都要打包好，秋收结束后，每包一百斤，收购每包二十文。仅稻草，各家都可以获得五百文左右。
收割完水稻，接下来就收玉米。
玉米收割时，因为有蜈蚣岭的人帮忙，所以一天就收获完了，最后称的亩产九百斤。
不过很多人都好奇这玉米怎样吃法，当天周东雨让萧志用石磨磨出了玉米碴子，晚上熬了一大锅，这东西充饥饱腹，补充营养，更重要能缓解便秘。
一顿大碴子粥，让众人吃的无比开心，萧志媳妇还端来油汪汪的咸鸭蛋，最后连黄瑜都撑得起不来了。
刘恒，高兴的半宿都没有睡着觉，除了留下一百斤种子，其余三千五百斤，以每斤二十文的价格全部收走。
这种玉米的十户人家，每家得七十两银子。因为有五百多人的加入，而且大面积种植土豆和红薯也只有十户。
大家帮忙齐上阵，两天时间全部收获完毕。土豆亩产三千斤，红薯亩产三千一百斤。
刘恒毫不犹豫地以每斤二十文的价格全部收购，让罗成将这些种子妥善保管，明年在西峰县全部铺开。
后年在青州府种植，三年以后大余将广泛种植推广。
那时将再无饥饿之人，又将这种子定为大余国宝，如有将种子传送出去，则要被诛九族。
当初有很多村民抱着试一试的想法，在自己的园子里种植了红薯和土豆，每家也大约有三千斤的收成，也都被刘恒收购上来。
轰轰烈烈的秋收不到十天就结束了，收获最多的是那十户村民。
一年下来，就有近六百两的收入，这让盘龙村，西阳镇的人都看到了希望和明天。
这十户人家商量每家出十两银子，在常屠夫那里买了五十头猪和六百只鸡，分给全村的人，就连刚来的蜈蚣岭的人都有，大家高高兴兴欢庆了两天。
刘恒没有等盘龙村收割秋菜，就着急忙慌的赶回京都，他要把这好消息尽快的告知皇上老爹和母后。
让大余官员和百姓都看到希望，吃饱饭将不再是一个难题。
走的时候周东雨给刘恒和黄瑜带上了很多罐头和奶制品，准备让刘恒帮着宣传和预售。
还给刘恒和黄瑜带上二十几个火锅，一车的火锅底料和蘸料。
这段时间每天黄总管都要吃火锅，吃的上火，但还停不下来，最后还是王体仁给开了些去火药。
用他自己的话，“嘴馋，没办法，要怪就怪这大余的火锅太好吃了”。
秋收时，云海涛带着几个得力干将，还有原来冰铺的掌柜，内庭人员，在盘龙村接受了五天的培训。
这期间，刘恒，周东雨，于海涛就大余火锅的选址，开业，供货，经营，卫生等都做出了细致的研究部署。
特别是在县级入住酒楼的事儿，又深入的探讨，最后达成皇家只在州府开设火锅店。
县府的火锅卖方子，蘸料和设备。仅方子的定价就是五万两，大于七十余个县府，那就是三百五十万两，以后木炭和火锅底料的收益将源源不断。