去年，蓝礼出演了“星际穿越”，安妮-海瑟薇、马特-达蒙、杰西卡-查斯坦等全明星阵容成为了一时话题之作，在社交网络盛行的时代当下，巨星难求、明星无数，此类全明星电影作品也正在越来越多。
但是，考虑到剧本架构、角色分量和片酬数字，打造一部全明星作品也必须三思而后行，否则花费了无数心思，回报率却无法达到预期，那么也就没有如此麻烦的必要了，毕竟，档期安排也并不容易。
与主流商业电影不同，“龙虾”选择了全明星阵容，原因与克里斯托弗-诺兰有些相似，因为欧格斯需要投注更多精力在风格的定位、镜头的调度、画面的构图等等方面，调教演员本来就不是他们的强项。
除此之外，这是欧格斯的首部英语作品，他第一次离开了希腊市场的舒适领域，正式登上世界舞台，全明星阵容无疑是打开市场的一个重要武器，就好像当初的“记忆碎片”之于克里斯托弗-诺兰一样。
当然，现在的欧格斯和当时的诺兰，他们都是小荷才露尖尖角的导演，想要聘请超级大牌出演自己的作品，这是不切实际的一件事，聘请那些实力强劲、名声在外的中坚演员，这无疑是最佳选择。
诺兰聘请了盖-皮尔斯出演“记忆碎片”，而他当时只是一个初出茅庐的无名小卒，这部作品成为了他打开好莱坞的敲门砖，至今都是一部难得的佳作，展现出了诺兰对于时间线形的独特掌控力。
现在的欧格斯已经是名满欧洲的新晋导演，在戛纳和威尼斯都曾经斩获奖项，这也使得他在演员选择上拥有更多自主权，也拥有更多吸引力，最终打造出了一个欧格斯满意的全明星阵容。
除了蓝礼之外，奥莉薇娅-柯尔曼和蕾雅-赛杜都是泰莎-罗斯介绍来的，欧格斯亲自试镜，表示非常满意。
另外，蕾切尔-薇兹、本-威士肖、杰西卡-巴登（Jessica-Barden）和约翰-C-赖利则都是欧格斯亲自上门洽谈的演员，这是欧格斯在创作剧本结束之后，冥思苦想出来的最佳选择，完美契合了欧格斯对角色的想法，还有对表演的要求。
杰西卡-巴登今年才不过二十二岁而已，比蓝礼年轻了三岁，但她已经在电影行业里打滚了将近七年时间，入行甚至比蓝礼还早了两年，她出演过“汉娜”、“安娜”、“低俗怪谈”等作品，展现出了自己有些古灵精怪的表演气质。
她不是那种技惊四座、眼前一亮的演员，而是稍稍有些古怪，但对于角色总有着自己的独到诠释，此类演员总是能够在脑海里留下印象——“好像非常眼熟”，后来她通过“去他X的世界”赢得了广泛人气。
在“龙虾”这部作品之中，她将出演“流鼻血的女孩”，一个古怪而独特的角色。
在年轻一代演员里，如此独特的气质确实非常难得，至少，如果让蓝礼来出演类似角色，他就很难赋予角色那种独树一帜的质感，即使是模仿，也可能是画虎画皮难画骨，这就是蓝礼个人条件的局限。
约翰-C-赖利则是另外一种情况，今年已经四十九岁的约翰，在业内已经活跃了超过三十五年之久，扮演了无数“普通男人”的形象，“芝加哥”、“时时刻刻”、“纽约黑帮”、“飞行家”等作品都可以看到他的身影。
近年来，他开始陆陆续续出现在一些喜剧电影里，“非亲兄弟”、“银河护卫队”、“王牌播音员”以及“无敌破坏王”等等，展现出了自己的喜剧天赋。
虽然约翰始终在出演配角，很少很少能够得到主演机会，但他对于不同角色的驾驭能力却令人眼前一亮，在木讷傻气的表演外表之下，往往能够透露出细腻情感，举重若轻的表演总是能够带来不同的观影体验，这使得他成为了好莱坞黄金配角之一，能够在无数电影里搜索到他的身影。
从小在芝加哥长大，再加上卷毛的胖乎乎形象，很少人注意到，其实约翰是一名爱尔兰人——
他现在依旧能够说出一口流利爱尔兰口音的英语，这也成为了欧格斯邀请约翰出演“龙虾”的最重要契机。
还有蕾切尔-薇兹，她将在“龙虾”之中扮演“近视眼的女人”，也就是大卫在森林里爱上的那个女人。
蕾切尔是整部作品里，欧格斯第一个拍板确定下来的角色，就连杰森-克拉克都是配合蕾切尔来完成挑选的演员，后来的柯林-法瑞尔也同样是如此——蕾切尔是1970年出生，为了让男主角与女主角谈情说爱变得更加具有说服力，欧格斯选择了1969年出生的杰森，而作为备选的柯林则是1976年出生。
这也是欧格斯抗拒蓝礼的重要原因之一。
当初，安迪挑选剧本、选择角色的时候，就曾经调侃过蓝礼的处境——现在蓝礼主演的角色都是三十岁到十三岁中段为主，观众们也逐渐接受了蓝礼的荧幕形象，如果让他再重新退回来，与年轻演员抢角色，那就太不公平了；更多时候，他都是坚守自己的现有位置，角色的年龄区间也相对广泛。
但问题就在于，蓝礼的真实年龄才刚刚满二十五岁而已，制片人和导演在选择演员的时候，中年角色不会考虑蓝礼、少年角色又不敢考虑蓝礼，最后就只剩下不上不下的青年角色，这也使得蓝礼总是必须竭尽全力争取角色——当初“明日边缘”根据蓝礼的年龄集体改成了青年军，在那之后的作品，选择蓝礼都必须面临年龄的困扰，“星际穿越”和“龙虾”两部作品，蓝礼都花费了很大一番力气才得以出演。
换而言之，一方面，蓝礼只能出演相对青年偏向中年的角色；但另一方面，真正优秀的中年角色之中蓝礼又无法成为首要选择，这也成为了蓝礼当下选择角色和剧本的一个矛盾点，并且在接下来几年依旧会客观存在着。
当然，不仅是蓝礼，詹妮弗-劳伦斯也面临同样的问题，“乌云背后的幸福线”、“美国骗局”之中她都扮演三十岁出头的角色，而后来“乔伊的奋斗”、“母亲”等作品之中，她更是早早开始扮演母亲的角色，对手戏演员普遍四十岁以上——而她甚至比蓝礼还年轻了一岁，但这就是整个好莱坞青年演员所必须面临的普遍难题。
经过迂回曲折，“龙虾”剧组最终正式确定由蓝礼出演之后，欧格斯将大卫这一角色调整设定为三十岁，但蕾切尔依旧是女主角当仁不让的选择。
原因无他，蕾切尔就是最符合欧格斯心目之中的完美选择。
深受母亲的影响，蕾切尔从小就在戏剧圈子里耳濡目染，从学生时期就不断尝试着各种戏剧和舞台表演；后来进入剑桥大学求学，她没有耽误自己的学业，同时也没有放弃自己的表演，自编自导了许多实验戏剧不说，还在英国各地展开了巡演，这也为她未来的职业生涯打下了坚实基础。
1996年，蕾切尔出演了意大利大导演贝纳尔多-贝托鲁奇的“偷香”，正式进入影坛；三年后的“木乃伊”成为一匹票房黑马，同时也让蕾切尔的事业达到了第一个巅峰，真正地广为人知，打开了事业局面。
在那之后，“单亲插班生”、“地狱神探”、“蓝莓之夜”、“谍影重重4”、“魔境仙踪”等作品都让她在好莱坞留下了自己的名字；不仅如此，2005年的作品“不朽的园丁”更是让她在颁奖季赢得了无数瞩目，最终成功斩获了最佳女配角小金人。
蕾切尔是典型的英国演员，低调沉稳、内敛坚韧、专注敬业，在表演工作之外，她很少很少出现在新闻报道之中，就连狗仔八卦都格外罕见，即使是得奖之后，她的生活也没有太多改变，依旧兢兢业业地选择自己喜欢的角色，这也注定了蕾切尔不是一名大红大紫的演员，但业内人士却从来不吝啬自己对这名演员的喜爱：
她的表演总是能够赋予女性角色一种脆弱而不失坚强的独特质感，冷冽之中隐藏着火热，如同带刺玫瑰一般；并且，随时都可以完成转变。
顺带一提，蕾切尔曾经有过两段婚姻，前夫是达伦-阿伦诺夫斯基，拍摄出“梦之安魂曲”和“珍爱源泉”的才子导演，他们也是圈内着名的才子佳人，并且育有一子，遗憾的是，2010年年底，他们以分手告终；后来，蕾切尔再婚，她的丈夫就是新任“007”丹尼尔-克雷格，这也成为了不少影迷津津乐道的谈资。
虽然现在已经年逾四十，但蕾切尔却依旧拥有着属于自己的独特魅力，成熟冷冽的女性气质总是让人忽略年龄的存在，倒不是说少女感，而是一种超越年龄的气质，静静地绽放着芳香，并不是每个人都能够领略到——这也是欧格斯青睐蕾切尔的原因，在整个好莱坞之中，层出不穷的新人女演员越来越年轻的情况下，他依旧坚信着蕾切尔是整部电影最合适的选择，侧面也可以看出欧洲与北美的不同。
在威士肖和蕾雅的陪伴下，蓝礼和奥莉薇娅走进了酒店大堂，然后他第一眼就注意到了蕾切尔的存在。