沈老头拍板：“咱们家就卖栗子糕。”
沈青云心里石头放下，只要沈老头点头，那这门生意算是成了，也多亏陈氏和云氏手艺好，第一次味道就能这么好。
“不过得换个名字，咱们这毛栗子太多了，别人都不稀罕，说不定一听是栗子糕，就算再好吃也看不上。”
沈青云记得很清楚，老家那边盛产橘子和柚子，去别人家串门，主人端出来的招待水果就是这两样。
等到成熟的季节，全是都摘橘子和柚子，摘不完的扔树上，路人看见了都懒得摘。
什么东西一旦泛滥，就不值钱了。
陈氏觉得幺儿子说的很有理，赞同地点了点头，“不叫栗子糕，那叫啥？”
沈青云低头沉吟了一下，道：“颜色是黄的，不如叫蛋黄香糕？”
“蛋黄香糕。”云氏念了一下，担忧道：“又没有蛋黄，要是叫这个名字，客人买了，说没有蛋黄，找我们算账咋办？”
沈青云笑了笑，“这不更好，别人一听蛋黄，肯定会觉得好吃，蛋又是好东西，一文钱能买一块多划算，要是被人跟风，肯定以为咱们家用蛋黄做的，就是想仿照我们，一时半会儿也琢磨不出来。”
说完，见云氏还是担心，便道：“这颜色像蛋黄，至于有没有蛋黄不重要，我们卖的是糕点。”
云氏没想到小叔子脑瓜子这么好使，这样一来，确实是好主意，就算是别人找他们算账，那也能解释得通。
沈老头也想明白了，激动拍手，“狗蛋就是聪明，好，就叫蛋黄香糕。”
“要去山里捡栗子，不可能瞒过村里人，别人看见我们卖，肯定猜的到是毛栗子做的。”陈氏觉得没那么容易蒙混，村里藏不住事。
“去县城卖，那边人多，生意好做些，也不容易遇到村里人，就算是遇到了也没事，等他们琢磨出来了我们已经卖上一阵子了，而且大家一起卖，也是谁家做的好吃谁家生意好。”
沈老头点头，“狗蛋说得有道理，就比如集市上那么多面摊，我只喜欢去许老头那里吃。”
事情商量完，沈青云就回自己的屋子睡觉去了。
明天还得早起去学堂，不能熬夜。
沈老头老两口躺床上，正在议论沈青云。
“孩他爹，我算是看出来了，狗蛋调皮是因为太聪明了，你看他平时上窜下跳，村里没任何人说他干坏事，你再看看别人家的皮小子，哪个不被人说。”
“狗蛋随根，我脑瓜子好使，他比我脑瓜子更好使。”沈老头颇为自豪。
陈氏掐了他一下，“我跟你说正事，你正经点。”
“疼，你别掐了，好好好，说正经事，你说你说。”
陈氏这才松手，“咱们就狗蛋这个儿子了，不管他会不会读书，咱们都要让他念，要是家里供不起，就把几个丫头卖了。”
不是她不心疼丫头，而是丫头长大嫁人，是别人家的，比起幺儿子，是可以用来牺牲的。
沈老头沉默了一下，才道：“我还干的动，以后不要再说这样的话，免得云氏提心吊胆，咱们给丫头们找个好人家，近一点，以后有了姻亲，狗蛋也能多几个侄女婿，到时候别人想欺负他，也要掂量掂量。”
陈氏应了一声。
***
沈青云一早就被沈老头送去张秀才家了。
沈青云进了张家院子，看到沈老头还站在那里看着。
“爹，我自己进去，你回去吧。”
“好，你先进去，我看着你。”
沈青云只能在沈老头的注视下进了学堂，坐下，打开书箱，拿出笔墨纸砚。
他突然站起来，朝着外面跑去，出了院子，看到沈老头快要消失的背影。
他背脊因为长期干苦力佝偻着，已经无法立直了。
沈青云看着沈老头身形消失在视线里才回头，不料看到站在身后的张秀才。
张秀才拍了拍他的肩膀，鼓励道：“你好好读书，才不枉你父亲对你的期望。”
沈青云这几天才真切的感受到承载着别人的期望的沉重，为了枉死的沈大，为了视他为眼珠子的父母，还有需要他照顾的嫂子侄女们。
课堂上，沈青云十分认真，除了需要记住和新认识的字，还要用这个时代的人思考问题。
只有把自己思维改变，才能更好理目前学的东西。
***
云氏带着三个丫头去山里捡毛栗子，这次就不捡毛刺球了，而是直接捡毛栗子米，除了裂开崩出来的栗子，其他的需要剥开。
大妹已经十四了，到了要嫁人的年纪，就没怎么干粗重活了，在家里养一养，到时候说个好人家。
五妹则是年纪还小，干不了什么活，在家里还能帮着添根柴。
陈氏擅长厨房里的活，云氏不在，做栗子糕就要她来，大妹在旁边打下手。
“五妹，烧大火，毛栗子煮熟要碾碎，我这边和面醒发，大妹，你去把豆腐箱子洗好，放太阳下晒着。”
陈氏手里忙着，嘴巴不停，吩咐两人干活。
***
在学堂里读了一天书的沈青云揉了揉酸疼的手腕，今天写的字比昨天更多，纸张用的也比昨天多。
张秀才给他们布置课业，明天月末，是休沐日，课业比平时要多点。
李俊唉声叹气，在张秀才看不到的时候抱怨，面对张秀才的时候屁都不敢放一个。
张秀才布置好每个人的课业，学堂里就下学了。
沈青云走到村头，看到了等在那里的沈老头，果然没猜错，他这是要每天都要接送他。
父子俩走回家，还没进院子，一股浓郁的香萦绕在鼻尖，烟囱冒着烟。
品尝过无数美食的沈青云，忍不住深深的吸了一口气。
他迫不及待跑进去，却发现院子门关着，里面的大妹听到动静，走过来开门。
“小叔，爷，你们快进来，门要拴着，不然老有人过来偷看。”
沈青云溜进去。
栗子糕已经做好了，装箱冷着成型，质地金黄滑润，平整摊开，散发出一阵阵香气。
“狗蛋，给你留着呢。”
陈氏走过来，给他嘴里放了一块。
一股浓浓的甜香在舌尖融化，在口中蔓延开来，甜味散发到味蕾，甜而不腻，香而不腻。
沈青云眼睛亮了，“娘，今天比昨天做的还好吃。”
陈氏解释：“多放了点糖和栗子，确实更好吃了。”
沈青云没想到陈氏抠搜的性子还能多放糖。
许是看出他的疑惑，陈氏笑骂道：“你娘我不是抠搜，我那是精打细算，多放糖也是因为要靠这个赚钱，当然是味道越好就越好卖。”