“有你这么发锅的吗?”韩川耸耸肩，然后道:“现在来看不合适的也只能别除，所以倒也不用担心，很容易搞定。”
需要避讳的其实就是熊掌这样的菜品，古代的情况和现在不一样，最简单来说武松打虎是英雄，他打死老虎为民除害了，现在打死老虎试试。
古代人还处在农耕社会，人类活动范围相对有限，并没有将野生动物逼到生存绝经，相反的，各种猛兽泛滥对人类来说反而是威胁，吃这些野生动物的肉也就不用有什么心理压力。
而现在很多动物都处于濒临灭绝的边缘，在这样的环境里是真的已经到了不保护就不行的地步，如果在吃那就真的不对，这个道理很简单，韩川也觉得本身就应该如此，在这之前他也从来没有想过吃点野味什么的。
然而他的食材是系统提供，来源虽然不清楚，但肯定是不会破坏地球上的生态，不会对地球上的物种造成伤害，虽然想吃熊掌这些菜品其实也不是不可能，直接跟系统兑换就可以。
问题是摆上桌之后，要说并没有去猎过熊只怕也不会有人相信，纪录片是放在国外播的，也是要做成资料片交给教科文组织申遗的，解释不清楚那就麻烦了，容易招黑。
本身对于国人饮食习惯这点，老外就有一定的偏见，他们一向都觉得自己什么事情都是理所当然，因为文化差异带来的一些不同，那就是国人不可理喻。
本来也不用鸟这些人，问题是有一部分国人就是觉得老外说得都是对的，只要老外不错的事情都是错的，什么都要跟老外看起，太过于在意老外的看法了。
为了不招黑，避免给有偏见的人攻击的机会，韩川觉得即使可以从系统兑换也还是不要拿出来的好，真想尝尝看得话可以以后关起门来吃，又不是去偷猎，又没有伤害道任何人，自己从系统兑换一点吃吃那没有关系。
他这么一表示伊丽莎白就道:“你说得也对，不过有得吃我就放心了，你可别忘记你说得话，以后一定得关起门来做给我吃
“我也想尝尝看，象鼻熊掌猴脑之类的，传说听得太多了，一直很好奇会是什么味呢。”赵影也跟着这么一说。
韩川就道:“你应该站在我这边啊，我本来想挤兑伊丽莎白一句的，你这么说我还真不好否决了。”
“话是你说出来的，你还想否决什么?”伊丽莎白瞪起眼睛表示不满。
“那也得等有机会再说。”韩川就道:“猴脑就算了吧，如果是传统吃法的话，那样太残忍我不忍心，我肯定你们也都不忍心。至于象鼻，也叫象拔，这玩意儿其实说得不是大象鼻子，而是一种鱼，根本不用等机会。”
象拔也叫象鼻鱼，学名白鲟，是一种洄游鲟鱼，也是之前介绍过的清朝八珍之ー。目前也属于濒危物种，但同样也有人工养殖。
“既然是鱼，之前的纪录片里怎么没有介绍?”伊丽莎白眨眨眼晴，韩川就道:“因为我觉得它的代表性不够强，在鱼这个分类里比不上鱼等其他的，不过在这满汉全席上代表性貌似就要比其他鱼类强一点，所以放在这里也更合适。”
“那么这象拔算一道，剩下的一百零七道呢?”
要从一百就是多道菜里面挑选出一百零八道也太容易了，毕竟不合适的只是少数而已。满汉全席的规则是南菜北菜各54道，其中北菜为12道满族菜，12道帝都菜以及30道鲁菜，而南菜则是30道江浙菜、12道粤菜和12道间菜。
韩川直接将所有菜名都写出来，划掉不合适的，然后就说道:“你们自己看吧，想吃什么就圈什么，反正是我来决定，当然是看你们的喜好咯。”
“唉，我觉得我这辈子就这个选择最荣幸了。”伊丽莎白可不客气，赵影她们也都一样，机会难度，都津津有味的看这及想吃什么。
林琳就道:“那蜜饯干果和甜品糕点呢?菜倒是好觉得，这些东西也可不简单，到那天这么多菜就能让你累得够呛，在上糕点什么的，怎么也不可能忙得过来吧?”
“所以也该开始准备了，正好这三天我养精蓄锐得其实也不错。”韩川对此还是有计划的，道:“反正你们放心，我不会掉链子，到那时候肯定能做出世界上最豪华的宴席。”
伊丽莎白盯着韩川看了看就道:“看起来精神状态确实不错，赵，谢谢你。”
“没事你谢我干什么?”赵影一头雾水，伊丽莎白嘻嘻一笑就道:“谢谢你。”
满清的宫廷宴席每一种，不止是菜品，千果点心甚至是茶叶都有所不同，像蒙古亲藩宴，喝的是白玉奶茶，延臣宴喝的又是狮峰龙井。然后还有什么庐山云雾、君山银针和乳茶等。
韩川在私厨空间里面培育的茶叶都不属于这些，不过纪录片的拍摄是系统允许的，到时候直接跟系统购买就行。
还是老样子，先将决定下来的蜜饯点心都抄录下来，然后再从系统购买食材一样一样的制作，这本身也非常的耗时，所以时间也是提前留出来的，需要保证在正在做满汉全席的时候这些东西能够完成。
如果是换做衍圣公府来准备，味道先不说也根本就不会有如此效率，只是准备就需要很长的时间，而且还得去请不知道多少糕点师呢，而韩川一个人就可以搞定，食材又是统一筹备，这就省下了不知道多少时间。
“准备好了吗?”楚云梦已经拉上了队伍。
“GOGOGO，我也想吃点心。”伊丽莎白第一个冲了出去。
什么杏仁佛手香酥苹果，又到蜂蜜花生可可桃仁，这两天来赵影她们就是生活在蜜饯干果的世界里，简直就像是生活在童话世界中一般。
饭前吃点千果蜜饯，饭后来点甜品点心，这似乎是西餐的流程，然而事实上大大天早在古代就这么干了，只不过是一般老百姓不在意这些而已。反正韩川是习惯，饭前吃了就会变得没有食欲，吃了饭再吃甜点，哪里还吃的进去。