在这些地方喝茶，它每一样啊，都算您一份的钱。
小盘，茶盅，茶匙这算一份钱，就跟后来的餐具费差不多；茶叶单独算一份钱；羊尾笋夹核桃仁，这是一种茶果，就跟什么豌豆黄、艾窝窝一样，这又是一份钱。
另外什么瓜子、腰果之类的干果单点呢，又是一份钱。
所以啊，88年的京城，一般与人相交，宁肯请客下馆子，都不愿意请对方喝茶。
像胖子这儿明明该讲究，偏偏又不讲究的地方，反而受到了年轻人的追捧。
现在“年轻人”这仨字可不仅仅是生理上的年轻，还有心理的。
能够解放思想，勇于接受新事物的，都可以叫年轻人。
胖子是年轻人，陈梦琪也是年轻人；许大茂是年轻人，傻柱也是年轻人！
而未来的市场走向又说明了一个道理：年轻人才是消费的主体。
胖子这儿就是这样啊，茶水无限续杯，瓜果小吃该送就送，后来餐饮行业好多消费者习以为常的东西，在这个时代只要随便拿出来一样，就能引得京城各大饭店跟风模仿。
现在单有这么一帮人指着琪莉阁吃。
他们每天开门就来，就在大堂坐着，互相呢拼一桌，消费也不高，一杯茶，一壶酒就能坐一天。
但有一点，只要琪莉阁推出了新的菜式，或者是其它什么以前没见过的新东西或者是新事物，这帮人都会第一时间买单。
然后认真琢磨它这个是怎么做的，为什么要这样做，胖子这样做对琪莉阁未来几天的生意又产生了一些什么样的影响……
研究完了，把它给形成书面报告，完了上京城这些饭店里挨家卖去！这些饭店还准买！
于莉知道以后差点叫保安给他们都打出去……
可胖子呢，不但拦着于莉，还主动跟这帮人打招呼，友好的和他们交谈。
把这帮人都整不会了，为首一人提心吊胆和他商量：“胖爷您大人有大量，我们干这事儿吧，它是不地道，可谁让您红呢！再说呢，我们也只敢在这大堂混，您那包间还有套院我们可一点儿不敢碰……”
先捧了胖子，完了又说他们贼守规矩，触碰胖子底线的事情，他们也不敢。
结果呢，胖子非但没生气，还找他们买了一份“情报”。
完了把刘静叫来，让她带着琪莉阁的全体工作人员认真学习。
这下，无论是于莉，还是那帮人，都一脑子雾水，谁也搞不清楚胖子这葫芦里到底卖什么药。
看着他们一副抓耳挠腮的样子，胖子肚子里都快笑爆炸了。
这帮人不就是后来那帮子探店网红吗？
区别就是网红拿个手机，他们带着钢笔……
这帮人简直比“自来水”都水，自掏腰包义务帮胖子满京城宣传去，这效果已经超过了上电视台去打广告。
胖子为什么要赶他们啊？
再说了，通过看他们总结出来的情报，更加可以总结经验，改进不足，让琪莉阁始终保持先进。
“……”
话扯远了，还是说回李怀德跟许大茂。
今儿呢，是李怀德请客，尤凤霞作陪。没叫笑面虎，更没叫那个曾经出现过的李萍。
所谓无鱼不成宴，琪莉阁的鱼又是出了名的贵。
和京城其它饭店不同，胖子一直秉持着一条鱼要占一顿饭总费用的3分之1这个理念。
所以糖醋鲤鱼是这么卖，松鼠鳜鱼还是这么卖，清蒸鲥鱼，酸辣鲟鱼等等，都是这个价。
李怀德今天就点了一条酸辣鲟鱼，一看价格差点让他破防！
好家伙，一条鱼30多块！
不知道您各位还记得不记得，今年，也就是1988年年初的时候上面提出了“物价闯关”的策略。
上半年开放了食品，包括肉、蛋、菜和糖的价格，意在短期内迅速理顺价格体系；到了7月底，名烟、名酒的价格也彻底放开。
这就导致了这些商品的价格普遍上涨了5到10倍！
1988年春晚牛群说的那个相声大家都还记得吧？说的是他们巧立名目想吃顿烤鸭。
那么当时全聚德一只鸭子多少钱呢？35元！
好家伙，84年的时候槐花一个月的工资才40块钱，就够吃一只鸭子的。
就这，还不是最贵的。
大三元都听说过吧？
1983年3月份开业，主营高档粤菜，在当时被称为“京城第一粤菜”。
大三元如今的人均消费就达到了40-50元！也就是说假设6个人来吃顿饭，这饭钱就差不多300了！
所以胖子这儿一条鲟鱼才卖30多块，你还真别嫌贵。
许大茂今天呢，也真没有宰李怀德这意思。
身为“大茂电子厂”的厂长，许大茂如今可了不得！
光手底下工人就近百号，工程技术人员的比例也从84年那会儿的还不到1%，提升到了现在的8.5%。
业务也从生产过去的零配件，发展到了如今的专门为电视机、收录机、洗衣机和彩电配套的元器件。
从一家小镇企业小工坊真正成为了名副其实的电子厂。
这里面，固然有胖子他大姐夫曹正阳的功劳，但真正让厂子做大做强的，还得是人家许大茂。
当年胖子想下海做生意第一个想到的帮手就是许大茂，皮厚心黑有想法，稍微培养培养，就是独当一面的大区总监。
但是吧，胖子又不干安利，许大茂又看不上餐饮。
所以，可惜了。
“……”
在别的人家还为了菜市场全天按原价供应生肉，而早上5点多就出门去排队。拿着居民购货证和肉票排队抢购的时候，人家许大茂直接用卡车从肉联厂拉猪肉！
现如今，他们许家可是四合院明面上的第一富豪。哪怕连胖子都比不过他。
好不容易总算是压了胖子一头，许大茂最近半夜都能笑醒。
整天都跟阳光开朗大男孩似的，那叫一个扬眉吐气。
现在许大茂为了显摆，干脆把琪莉阁当食堂。
只要回四合院了，每天两顿饭就得在胖子这儿吃。秦京茹要做饭他都不让，就这么豪横。
为什么过去老正黄旗总瞧不上这个，瞧不上那个呢？
因为他们觉得自己呀，吃过见过，就跟现如今的许大茂似的。