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第一批糖,徐茵没打算出售,让人打包成小份,回头作为年节福利发放。

看到打包用的粗糙油纸,徐茵不由想到了甘蔗渣。

除髓后的蔗渣是非常好的造纸原料,易煮易漂,文化用纸和生活用纸都能用它来造。

燕恪瑾一听蔗渣还有这功能,还等什么呀!立马着人去建造纸工坊。

这么一来,最缺的不是原材料,也不是各种辅料,反而是短工。

南蛮人口本就没中原多,大部分还是山农,不论春夏秋冬,都老老实实窝在山里,种多少吃多少。

能想到来城里打短工的,往往都是头脑比较灵活的,要不就是日子实在过不下去需要寻求另一种突破的。

随着各类工坊兴起,短工的待遇一涨再涨。地处偏僻的村落听说后,也有不少人纷纷赶来府城寻出路。

徐茵从他们身上仿佛看到了后世八九十年代南下深城的打工仔。

人口一旦流动,许多行当随之产生。

短工多的地方,卖各类吃食的摊子、房屋租赁、出行交通都跟风热涨。

而见识了府城的繁华、见证了高产粮种的问世,短工们回家乡过年时,带去了各种宣传。

徐茵相信,等过完年,府城想必会更热闹。

一方面,会有人来打听高产粮种的消息,一看是真的,自然会想方设法带回家乡去种,高产粮种自此不就传播开了嘛。

另一方面,会有更多人来城里找活干。

工坊、矿场都需要人手,说白了,劳动力在生产价值贡献上起着决定性因素。

徐茵踩着腊月的尾巴,在府城南大门,开了个劳动力市场。

说是市场,就是一个木头建的工棚,四面木板墙上,张贴着各类招工信息。专门派了个识字的小厮,守在那里,替不识字的乡亲们解读招工信息。

王府旗下的工坊,来年需要雇不少人,她让各个工坊的主事,把需要增添的岗位人手列出要求,誊抄了贴在劳动力市场。

符合要求的即可前往工坊面试。面试过关,过完年就能进王府工坊干活,不用签卖身契就能领月钱、享福利。

这样的待遇,搁以前闻所未闻。

冬闲的百姓听说后,抱着半信半疑的态度来这里找活。

“哎呀大牛!你也来了?”

“我上个月来了,这不在制糖坊找了个搅拌活,已经领了一个月工钱了,这次是陪我表弟来的。”

“这么说是真的了?王府招人,真不用签死契?”

“真不用!就签个活契,以防你领了月钱不好好干活。”

“哎呀!那我也去报个名!”

“我也报名!”

很多人都去王府旗下的工坊报名了。

应聘上的喜笑颜开,像走了大运!

一个个欢天喜地、奔走相告。

城南劳动力市场的名气也随之越来越响亮。

年节期间,凡是来府城的人,不论是来走亲访友的,还是走投无路前来碰运气的,都会忍不住上这里转转。

工坊的劳动力短缺现象得到了缓解。

徐茵相信,次年开工后,各项营生都会走上正轨。

快过年了,她最近忙着到蚕房、木工坊给师傅们发红包。

今年只有这两个工坊自建成以后一直在运营,而且因为刚开不满半年,师傅们心里压力想必比较大。

为了安抚他们,特地让管家准备了一批红封包赏银,既是年节福利,也是合力完成巨型榨汁机的奖赏,一人给了二十两赏银。

收到这笔沉甸甸的赏银,跟着岑木匠背井离乡来百桂郡打工的木匠师傅们眼眶红了。

要不是徐茵闪得快,他们都激动地要给她跪下了。

“老岑你不厚道,来之前你没说还有这么好的事!这下我爹的病有钱治了!呜呜呜……”

“有了这笔赏银,莫说我家欠族人的债能还清,还能攒下一点送我儿子去私塾念书了。”

各家有各家的难处,不然也不会在风调雨顺的年头还穷得揭不开锅。

岑木匠笑眯眯地捋着胡子说:“我没骗你们吧?我就说我跟的主家十分厚道,只要活干得好,赏银不会少。”

“你何时说过有赏银?”

“……呃,我没说过吗?那可能是忘了。”

才不是,是他故意没说。

起先是担心话说早了万一后续没赏银岂不是让他们白高兴。现在嘛,大过年的有这样一个惊喜不好吗?

众木匠:“……”

老实巴交的老岑变了!

不管怎么说,岑木匠一行人满怀感恩地拜谢了主家,笑容满面地踏上了回家过年的旅程。

一路上风尘仆仆,过怪山时的胆战心惊,也无法阻挡他们来年开春仍旧要来百桂郡府城为王府干活的心情。

除了匠人,工坊、矿场里其他干活的工人,也都领到了一笔红封。

只是金额没有匠人多:平时表现突出的能得个二两;表现普通的就五六百文,相当于多领了一个月工钱。

过年有假放,还能多领一个月工钱,普通工人同样高兴到眉眼都带着笑。

王府里里外外清扫除尘,挂上了喜庆的红灯笼,各种年货也备得足足的。

徐茵带着丫鬟们,在喝完浓稠的腊八粥后,推磨磨豆汁,做了一批豆腐出来。

石膏点豆腐,在没发现石膏矿之前,她还想不到。

当然了,喜欢吃老豆腐,卤水也可以点。

简单提炼后的石膏,点出来的嫩豆腐洁白如玉,口感非常嫩。凉拌或是煮羹,还得数嫩豆腐。

做完豆腐,豆浆还有得多,她调了咸甜两种口味,往书房送了一份,自己也尝了尝。

香醇的豆香,搭配纯正的白砂糖,这是甜豆浆。

一勺酱油一勺醋,再搁点葱花和芫荽,府里有钦北产的紫菜、虾皮,也各来一点,提鲜增味,煮沸的滚烫豆浆洒进碗里,豆浆一遇到醋,仿佛开出了一朵朵花。这是后世海城那边流行的咸豆浆。

徐茵好这一口,就是不知王爷会喜欢哪种口味。

不过依她对他的了解,多半是喜欢咸豆浆吧。

果不其然,一炷香之后,书房里伺候的小厮就颠颠地跑回来说,王爷很喜欢咸口的豆汁儿,问明儿早上还有没有?

想吃当然有啊,没有也可以再做。

做豆腐不容易,磨豆汁煮个豆浆还不简单?

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