第500章 过桥米线
不过这样一来，比较冷门的美食获得了一定的流量，那些热门的美食其实是有些损失的。
所以为了公平起见，这次的美食大赛，不再是以单纯的人数定胜负，而是游客的投票比例。
每一位游客在买了一份美食时，都会获得一张票。
觉得美食合他的口味，就可以将票投到一边的投票箱中。
要是觉得味道比较差，也可以选择不投。
最后负责统计的人，用投票张数，除以卖出去的美食总份数，就能得到一个投票比例。
用这种方式决定胜负，显然比之前那样简单粗暴的方式要科学一些的。
成千上万的游客涌入后山，一下子就让后山热闹了起来。
林一凡自然不会错过这个吃美食的机会，在各个摊位之间游逛起来。
“给我来一份四喜丸子，一份碳烤鱿鱼，还有一份炸酥排。”
“这个是什么……不管了，也给我来一份吧。”
没一会儿，林一凡就听见了一阵熟悉的声音。
他都不用看，就知道是林巧儿这个小吃货。
“你这也太能吃了吧，才几个摊位，就点了这么多的东西。”
林一凡走上前，看着林巧儿手上满满的吃食，忍不住吐槽道。
“没办法，这些东西看起来都很好吃，我忍不住。”林巧儿嘴里吃着东西，一边回话道。
“在吃东西就别说话，也不怕噎着了。”林一凡皱眉说道。
林巧儿闻言，乖乖闭上了嘴，迅速咀嚼起来。
“哥，这个给你吧。”林巧儿吃完嘴里的东西之后，将一份东西递给了林一凡。
“你什么时候这么好心了？”林一凡见状，有些狐疑，还是顺手把那袋子四喜丸子接过来尝了尝。
“我一向是很好的。”林巧儿笑眯了眼，继续吃了起来。
两人边走边吃，看见喜欢的，就去买上一份。
林巧儿也陆续把几分美食给了林一凡吃。
“等等，我总算明白你为什么这么好心了。”林巧儿又递了一份臭豆腐过来，林一凡恍然大悟道。
“哪有为什么啊，妹妹买点东西孝敬哥哥，不是很正常的事情吗？”
林巧儿的手抖了抖，强装镇定地说道。
“呵呵，你要是真有那么好心就好了。”
“每一份东西，都是你尝过了之后，才给我的。”
“你是不是想着靠这种方式，好多品尝几种美食呢？”
林一凡直接拆穿了她的意图。
“那么聪明做什么，烦人！”林巧儿见自己的小心思被拆穿了，忍不住嘀咕道。
“你自己慢慢吃吧，我去别的地方转一转。”林一凡撂下一句话，就直接离开了。
“哼，我就不信找不到其他人帮我分担！”林巧儿见状，气的直跺脚。
林一凡一直往山上走，路上的人越来越稀少，毕竟没有多少人为了吃点东西，就走这么长的山路。
但是远处飘来的浓香，还是吸引了不少人过来。
林一凡闻到一阵奇异的香味，就忍不住跟着香味一直走，来到了一个摊位前。
“方老爷子，你怎么也来摆摊了？”林一凡看着摊主，很是惊讶地说道。
联络厨师的时候，他可一直不知道方启明会过来。
“呵呵，闲得无聊，就顶了一个徒孙的班，你不介意吧？”方启明笑呵呵地说道。
“怎么会介意，您愿意过来掌勺我们可是求之不得，这些游客有口福了。”
“你这是做的什么美食，给我看看呗，我都闻到香味了。”
林一凡兴致勃勃地说道。
方启明盛名在外，之前林一凡也吃过他做的美食，的确有化腐朽为神奇的本事。
他会摆摊卖什么，林一凡还是很感兴趣的。
“也没有什么，就是一锅普普通通的过桥米线。”
“上面的油厚了点，香味出不来，都没什么人愿意过来尝尝，还是你的鼻子尖。”
方启明看林一凡有些嘴馋，笑眯眯地揭开了锅盖。
锅盖掀开之后，没有腾起任何热气，锅中只有一锅盖着厚油的汤汁。
“看上去确实挺普通的，不过方老爷子你摆的摊，我肯定要给面子，先给我来一碗吧。”
林一凡没从锅中看出什么蹊跷来，有些随意地说道。
“这一点都不普通好吗，汤是用大骨剁碎了熬的，熬了整整一夜，然后再熬鸡油……”
坐在一个小马扎上的年轻人，听见林一凡的评价，忍不住说道。
“好了，说这么多做什么，顾客唯一需要知道的，就是这东西的口味。”
“要是做的不好吃，你再辛苦又有什么用？”
方启明直接打断了年轻人的话，轻声训斥道。
他用一个大勺在锅中一舀，舀起了满满一勺汤。
大勺提起来的时候，林一凡才看到有一股子热气，从豁口处升腾而起。
要不是看见这股热气，林一凡都要怀疑这锅汤是冷的了。
“哎，不对啊，我怎么好像没看见里面有东西，就是一碗汤？”
方启明将舀起来的汤倒入碗中时，林一凡看着清亮的汤汁，有些诧异道。
这不是过桥米线吗 ，别的没有也就算了，连米线都没有？
“你这就不懂了，正宗的过桥米线，汤和菜是分开的，吃的时候才加进汤里面去。”
方启明淡笑着解释道。
“还有这种讲究呢，挺有意思的。”林一凡也没有不懂装懂，大大方方承认了自己见识浅薄。
他曾经是吃过过桥米线的，不过是在省城一家小餐馆，人家端上来就是满满一大碗。
正宗的过桥米线是什么吃法，他还真不知道。
“那配菜在哪里，我怎么没看见？”林一凡扫了眼台面，没看见配菜，忍不住问道。
“挺久没人来，我就把配菜收起来了，省的招苍蝇。”方启明边说着，边用手往台面下一抽。
韭菜、油鸡枞、豆芽、云耳、生里脊片、米线、炸黄豆，一大堆的食材，像是变戏法似的出现在林一凡面前。
“怎么样，还算丰盛吧，你想吃哪些料？”方老爷子拿着个夹子说道。
“我当然是……全都要啊！”林一凡扫了一眼，立马做了选择。